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2019 藍波酒莊波爾多產區, Chateau les Rambauds

這款濃郁、 近乎黑色的 2019 年展現出草莓成熟的黑色水果並混合著低調的橡木味。入口甘脆 爽口,果香濃郁(黑加侖、黑莓),口感飽滿,單寧柔滑,餘味悠長,帶有香草味。

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描述

產品介紹及品嚐

  • 產區: 波爾多產區
  • 酒精度:13.5%vol度
  • 容量:750ml 毫升
  • 面積:75 公頃
  • 葡萄品種:由卡本內蘇維翁 50% 美露 30%,和馬爾貝克 20%
  • 平均葡萄樹齡:20年
  • 陳釀:葡萄酒液在溫度控制的酒槽中陳釀12個月.
  • 侍酒溫度:16-18攝氏

獎賞

  • VIVINO: 3.7
  • 里昂2021銀牌
  • 波爾多2021銀牌
  • 布拉伊丘國際葡萄酒挑戰賽2011 銀牌

產品明細

酒莊小故事:這75公頃的葡萄園是由Bernard Cazade的祖父母於 1912年建立,距離La Reole鎮不遠,位於吉倫特Gironde省葡萄園的最東南端。這位MotoGP 世界摩托車錦標賽的前 冠軍於2006 年重新轉型,接管了葡萄園,於 2014 年將葡萄園轉變為有機葡萄園,現已獲得有機認證。
在葡萄最佳成熟度時以機械採收.閃蒸鬆弛溫度控制後,葡萄酒液在溫度控制的酒槽中陳釀12個月.

品酒筆記:酒莊主人以其卓越的釀造技巧和個人特色性來釀造這款圓潤的葡萄酒。璀璨的石榴色,濃郁的紅果,黑醋栗和蜜餞果香。口感豐富而集中,單寧柔軟絲滑的單寧支撐。

與食物搭配:可與紅肉(牛肋骨)、野味(山雞、鷓鴣)、醬汁菜餚和乳酪完美搭配。台灣熱炒也是很好的選擇。

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