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萊昻嘉樂波爾多氣泡白酒,Leon Galhaud

酸度適中與果香達到很好的平衡。氣泡細腻持久,口感清爽優雅 葡萄柚的香味伴隨白桃與礦物風味。用來當開胃香檳,搭配前菜的冷肉盤、乳酪或是油脂豐富的海鮮都相當適合。是款非常好入口的氣泡酒。

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描述

產品介紹及品嚐

  • 酒精度:12.5% vol度
  • 容量:750ml 毫升
  • 葡萄品種:榭密雍 70%,蜜思卡岱勒 20%,白蘇維濃 10%
  • 平均葡萄樹齡:25年
  • 侍酒溫度:建議放在溫度為8°C的冰桶中

獎賞

  • Vivino: 3.8

產品明細

酒莊小故事:Maison Galhaud 我們萊昂•嘉樂“LEON GALHAUD’氣泡白酒 是在聖愛美濃有名的13世紀建立的歷史遺跡“國王塔”地下酒窖和石穴中,使用傳統香檳式釀酒方法精心釀造而成的。是一款可在浪漫的夜晚情侶間或與朋友歡度時光享用的美酒。
這款 LEON GALHAUD 白氣泡酒產自聖愛美濃市中心,於建於12 至13世紀間的國王塔地下石穴中。
發酵和陳釀在全年12°C恆溫和保持濕度90%條件下的地窖中進行。第二次發酵是向基酒中加入蔗糖和酵母後裝瓶,並用皇冠瓶蓋密封。這階段的發酵會缓慢的進行,這一步大約是9個月,創造出細膩而規則的泡沫。二次發酵過程中形成沉澱物質需要被移除,我們的氣泡酒會在瓶架上搖晃,以保持瓶頸向下。根據不同的”cuvee”類型,會有了到5週每天用手動搖晃。

品酒筆記:酸度適中與果香達到很好的平衡。氣泡細膩持久,囗感清爽優雅,葡萄柚的香味伴隨白桃與礦物風味。

與食物搭配:用來當開胃香檳,搭配前菜的冷肉盤、乳酪或是油脂豐富的海鮮,都相當適合。是款非常好入口的氣泡酒

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