2018 德拉六摩酒莊梅多克區, Chateau de La Grande Mothe

酒莊小故事：梅多克產區的德拉亢摩酒莊是一個家族產業，位于歐德納鎮佔地超過130公頃。傳至強-布登和克莉蒂-布登已是第三代。葡萄園位朝南的山坡，一天中大部分日照充足，使得葡萄可以有良好的成熟度。緊鄰加龍河(Garonne River） 所造成的夜間潮濕，為葡萄的正常生長带來了一切所需。葡萄園的土壤是帶有石瓜岩底士的粘士・石灰岩。葡萄樹的年•大約為50年，可使所生產的葡萄酒豐厚濃稠和圓濶的單寧。為了尊重環境，業主進行了手工採摘，不使用任何化學肥料。釀造是在不銹鋼酒槽中進行的。為了獲得更好的萃取，葡萄酒會在酒槽中浸漬3-4週。此後，在裝瓶之前，葡萄酒會在橡木桶中放置12或18個月。

品酒筆記：對於梅多克產區，2018年是非同尋常的年份。這款酒有著美麗的紅寶石色。人口果味和木質均衡，您品嚐了後會喜歡上它的好結構和飽滿的單寧。傳統的釀造方式，葡萄採收後，先在不鏽鋼酒槽中進行3到4週的浸漬發酵，然後再放入橡木桶12個月，使得這款酒有很好的陳年潜力。