我想為您介紹我個人最喜歡的葡萄酒款之一,它來自一個輝煌但較不為人知的葡萄產區:Blaye Côtesde Bordeaux波爾多布拉伊丘。這些葡萄來自一個以光彩的酒莊和令人驚嘆的葡萄酒而聞名的地區,這些葡萄生長在加龍河右岸的粘土-石灰石土壤中。 2016年的這款酒是由75%的梅洛和25%的卡本內蘇維濃混配而成的,其酒體呈深紅色,並帶有強烈而濃郁的香味。口感結實但柔軟,略帶木質味,並帶有野禽和巧克力味。
產品介紹及品嚐
這款干紅葡萄酒結構結實,果味濃郁,單寧含量較高。陳釀過程使葡萄酒充滿豐富的香氣,並帶有淡淡的皮革香味。在石質底土上種植葡萄會產生明顯的礦物質,從而突破泥土味。
美酒 & 美食: 它具有細膩而微妙的香氣,足夠大膽,可以與野味或鵝肉等強勁的肉質搭配。另外,它也可以與豐盛的燉牛肉或烤羊肉完美搭配。
- 莊主 : 尚塔爾·雷諾
- 面積:18 公頃
- 葡萄品種:梅洛 75%,卡本內-蘇維濃25%
- 葡萄樹齡:30年
- 陳釀 : 橡木桶中12個月
- 陳年潛力:10年以上
- 飲嚐溫度:17°C
- 醒酒時間 : 開瓶1個小時後才飲


這款干紅葡萄酒結構結實,果味濃郁,單寧含量較高。陳釀過程使葡萄酒充滿豐富的香氣,並帶有淡淡的皮革香味。在石質底土上種植葡萄會產生明顯的礦物質,從而突破泥土味。
美酒 & 美食: 它具有細膩而微妙的香氣,足夠大膽,可以與野味或鵝肉等強勁的肉質搭配。另外,它也可以與豐盛的燉牛肉或烤羊肉完美搭配。
- 莊主 : 尚塔爾·雷諾
- 面積:18 公頃
- 葡萄品種:梅洛 75%,卡本內-蘇維濃25%
- 葡萄樹齡:30年
- 陳釀 : 橡木桶中12個月
- 陳年潛力:10年以上
- 飲嚐溫度:17°C
- 醒酒時間 : 開瓶1個小時後才飲
酒莊介紹
在過去的50年中,雷諾家族一直致力經營著他們18公頃布拉伊丘的葡萄園。該莊園每年以每公頃生產5500升約130,000瓶紅酒。酒莊位於聖盧斯(Sainte Luce)鎮由尚塔爾·雷諾Chantal Raynaud和她的兄弟一起擁有。他們以遵循傳統釀造葡萄酒的方式為榮。
在以傳統的葡萄釀造之前,莊主使用選擇性分選機械採收葡萄。葡萄在單獨控溫的混凝土酒槽中浸漬3週,在此期間進行選擇過程。在混配葡萄株汁之前,對每個桶進行測試和鑑定,以達到最佳的果味和美味水平。在橡木桶中陳釀12個月後,將葡萄酒轉移到瓶中進行最終的陳釀過程。
該葡萄園的最大優勢之一是,它位於波爾多北部加羅訥河(Garonne River)河岸,緊鄰大西洋,地理位置優越,可提供完美的陽光和濕度,以釀造出真正優質的葡萄酒。


